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Como eu limpo e tempero uma frigideira de ferro fundido?
Como eu limpo e tempero uma frigideira de ferro fundido?

Vídeo: Como eu limpo e tempero uma frigideira de ferro fundido?

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Anonim

Como temperar sua frigideira de ferro fundido:

  1. Esfregar frigideira bem em água quente com sabão.
  2. Seque bem.
  3. Espalhe uma fina camada de gordura derretida ou óleo vegetal sobre o frigideira .
  4. Coloque-o de cabeça para baixo em uma grade do forno do meio a 375 °. (Coloque o papel em uma prateleira inferior para coletar as gotas.)
  5. Asse por 1 hora; deixe esfriar no forno.

Conseqüentemente, como você mantém uma frigideira de ferro fundido?

Manutenção de ferro fundido

  1. Enxágüe com água morna e use uma escova ou raspador para remover os pedaços de presa.
  2. Para alimentos realmente grudentos, esfregue com sal e óleo, enxágue e limpe.
  3. Seque a panela e cubra com uma fina camada de óleo.
  4. Armazene até a hora de usar.

Posteriormente, a questão é: qual é o melhor óleo para temperar uma frigideira de ferro fundido? Tudo cozinhando óleos e gorduras podem ser usadas ferro fundido para tempero , mas com base na disponibilidade, acessibilidade, eficácia e tendo um alto ponto de fumaça, Apresentar recomenda vegetais óleo , gordura derretida ou canola óleo como nosso Tempero Spray.

Da mesma forma, as pessoas perguntam: com que frequência você tempera panelas de ferro fundido?

Você reforçará o revestimento antiaderente sempre que aquecer o óleo no frigideira , e você pode acelerar o processo tempero Como muitas vezes como você gosta - ou usando um tempero spray para ferro fundido ($ 12; amazon.com).

Como você lava uma frigideira de ferro fundido?

Instruções

  1. Vá direto ao ponto: Limpe a frigideira imediatamente após o uso, enquanto ela ainda está quente ou morna.
  2. Adicione água quente: lave a frigideira manualmente usando água quente e uma esponja ou escova dura.
  3. Esfregue os pedaços presos: para remover alimentos presos, esfregue a panela com uma pasta de sal kosher grosso e água.

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