Almôndegas são realmente italianas?
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Vídeo: Almôndegas são realmente italianas?

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Vídeo: Almôndegas ORIGINAIS Italianas Do Chef Emmanuele Cucchi 2024, Marcha
Anonim

Sim, Itália tem sua versão de almôndegas chamados polpettes, mas eles diferem de seus homólogos americanos de várias maneiras. Eles são consumidos principalmente como uma refeição (simples) ou em sopas e feitos com qualquer carne, de peru a peixe. Mas aquele grande almôndegas , mergulhados em marinara sobre espaguete são 100% americanos.

Então, os verdadeiros italianos comem almôndegas?

O tradicional espaguete e almôndegas O jantar é uma criação da família americana e não tem real raízes em italiano cultura. Itália faz têm sua própria versão de almôndegas , mas eles são muito diferentes do que conhecemos aqui. Conhecidos como polpettes, raramente são comido junto com macarrão.

Da mesma forma, almôndegas são italianas ou suecas? Almôndegas italianas são famosamente servidos em molho de tomate leve, picante, muitas vezes robusto (marinara para o leigo), enquanto Almôndegas suecas são cozinhados em um molho cremoso rico, à base de roux, feito com caldo de carne ou osso e creme de leite.

Também saber: do que são feitas as almôndegas italianas?

Uma panada é um fichário que é feito deixando as migalhas do pão mergulhar no leite para que se transforme numa pasta. Ele mantém carnes moídas em forma (como almôndegas e bolo de carne) úmido e macio.

Como os italianos comem espaguete?

''No Itália é costume colocar em primeiro lugar o massa em uma tigela ou em um prato '', disse Giovanetti. '' Youthen colher o molho por cima e, finalmente, o queijo, se usar de todo. Você usa o garfo e a colher para jogar o massa com molho e queijo, e você então comer com o seu forkalone. ''

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