Como você mantém as sobras de batatas assadas crocantes?
Como você mantém as sobras de batatas assadas crocantes?

Vídeo: Como você mantém as sobras de batatas assadas crocantes?

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Anonim

Batatas assadas : Estes também demoram um pouco para reaquecer adequadamente, mas vale a pena se você não quiser empapados, frio -no meio batatas . Aqueça o forno a 400 graus, espalhe batatas em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Ré- assar até que estejam totalmente aquecidos, cerca de 10-15 minutos.

Considerando isso, como você mantém as batatas assadas crocantes após o cozimento?

Se for por pouco tempo, espalhe-os em uma forma de meia folha e leve ao forno a 200F. Porque está abaixo de 212F o batatas não vai continue cozinhando e porque o forno esta seco, eles vão ficar crocantes . Se for demorar mais, deixe-os esfriar abaixo de 200F, coloque em uma tigela grande e feche bem com filme plástico próprio para forno.

Em segundo lugar, você pode comer batatas assadas no dia seguinte? Batatas . Embora batatas são geralmente OK para comer a próximo dia , há duas circunstâncias em que eles posso tornam-se problemáticos quando reaquecidos. O primeiro é quando batatas não são armazenados na geladeira após o cozimento, que posso dar origem a bactérias perigosas Clostridium botulinum.

Então, por que minhas batatas assadas não estão crocantes?

A ideia aqui é secar o batatas fora um pouco antes assar . Se eles estiverem um pouco molhados, eles não crocante também no forno. Enquanto o batatas estão esfriando, e uma vez que sua carne esteja descansando fora do forno, certifique-se de que seu forno esteja na temperatura mais alta possível. Despeje o óleo vegetal em um assar bandeja.

Quanto tempo duram as batatas assadas cozidas na geladeira?

3 a 5 dias

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