Como é feita a carne impossível?
Como é feita a carne impossível?

Vídeo: Como é feita a carne impossível?

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Anonim

Ao contrário do heme encontrado em carne de gado , o heme no Hambúrguer impossível é feito pegando o DNA das raízes das plantas de soja, inserindo-o na levedura geneticamente modificada e, em seguida, fermentando essa levedura (quase como a cerveja belga feito ).

Também a questão é: de que é feita a carne impossível?

soja

como é além da carne feita? O vegano eu no substitutos são feito de misturas de isolados de proteína de ervilha, proteína de arroz, proteína de feijão mungo, óleo de canola, óleo de coco e outros ingredientes como amido de batata, extrato de maçã, lecitina de girassol e pó de romã com uma variedade de vitaminas e minerais.

Desta forma, a carne impossível é saudável?

o Hambúrguer impossível é uma boa fonte de fibra, cálcio e potássio, um bônus adicional para uma fonte de proteína. Ele também tem colesterol zero. Para comparar, um regular hambúrguer patty contém quase um quarto do seu limite diário de colesterol.

Onde o hambúrguer impossível é feito?

o Hambúrguer impossível é o produto de mais de cinco anos de pesquisa da hambúrguer -amar cientistas loucos em Impossível Foods, um laboratório da Califórnia criado pelo bioquímico da Universidade de Stanford, Patrick O. Brown. Dr. Brown (ele tinha ambos um Ph.

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